Manufaktura porcelany została założona w Limoges w 1872 roku w budynku przy 66 rue de Paris wynajętym przez Coiffe Jeune. Wcześniej najemcą tej nieruchomości był Charles Feild Haviland.
Firma Coiffe et Cie w 1875 roku zyskała nowego udziałowca Pierre'a Chabrol, a w 1878 roku dołączyli również Tournon i Simon. W 1888 Coiffe i Chabrol ponownie zostaje jedynymi udziałowcami. W 1895 roku do spółki dołączył Laviolette, a już w 1896 roku był on jedynym włascicielem fabryki.
W zakładzie wytwarzano porcelanę stołową najwyższej jakości.
Inną, całkowicie oddzielną manufakturą był działający w Limoges i również powstały w 1872 roku zakład założony przez A. Coiffe. Manufaktura działała przy 21-23 rue Jules Noriac. W 1913 A. Coiffe sprzedał firmę spółce Couty et Cie.
